Описание товара
Одним из самых качественных сортов кофе в мире по праву считается робуста из Вьетнама. Кофе здесь выращивают на юге в провинциях Дак Лак, Лам Донг и Донг Най. Он составляет около 96% годового урожая страны.
Дерьвья высаживают на высоте 500-600 метров над уровнем моря, но также встречаются высокогорные плантации. Собирают урожай с ноября по март. Его отличают большие зерна размером 18 - 19 мм.
Особенности этого кофейного напитка
- сладковатый шоколадный вкус;
- приятная мягкая горчинка;
- низкая кислотность;
- присутствуют нотки сухофруктов и какао;
- запоминающийся пряный аромат;
- хорошая крепость.
У Вьетнам SCR особенный вкус, который специалисты выделяют среди других сортов робусты. Из него изготавливают растворимый кофе, а также используют для кофейных смесей. У напитка средняя плотность, необычная для робусты деликатность и мягкость.
Для приготовления можно использовать стандартные способы: кемекс, турку, гейзерную кофеварку или аэропресс. Также советуем обязательно попробовать уникальный рецепт кофе по-вьетнамски и вкуснейшие эспрессо-смеси.
